淳寶爸-親子趴趴走＠旅遊

今天來到總爺糖廠，也稱南瀛總爺藝文中心，這裡是免門票就有可自由的參觀的，在這園區裡有很多建築都成的藝術工坊，和日式風格建築，還有許多樹木集合成的林蔭隧道，及一片整齊的草皮，散步在園區裡感覺身心幽靜自在，小朋友也可在草皮上玩耍，還有如果走累的話也可以到"總爺小舖"喝個咖啡休息一下

南瀛總爺藝文中心
http://tyart.tnc.gov.tw/
地址：721 臺南市麻豆區南勢里總爺5號　
行政辦公室：(06)5718123、5718088　
園區：5714761 FAX：(06)5713800 

麻豆總爺糖廠原為明治製糖株式會社總社所在。該社於明治三十九年（西元一九○六年）十二月，由日本企業家淺田正文、相馬半治、植村澄三郎、山本直良等人發起成立，屬於三菱企業集團。翌年，運用政治手段強制收買林波等人設立的麻豆製糖廠，隔一年設立蕭壟製糖所。當時台灣糖業再度興盛，甘蔗種植面積迅速增加，蕭壟製糖所壓榨能力已無法負荷，明治四十三年春，在同區域內有增設製糖工場的計劃。同年八月，台灣總督府計劃對各製糖會社甘蔗原料區進行調整，而製糖所原料區過大，有被削減之虞，因此設立新工場的問題迫在眉睫，最後選定台南廳溝仔墘庄總爺，為設立新工場的地點。