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來這入園免門票參觀,如參加導覽解說更可認識味噌的製作過程及小知識,還有醬油相關的小知識喔,另有味噌DIY唷,還能買味噌.醬油禮盒當伴手禮喔
全國第一座-台灣味噌釀造文化館
味榮為延續臺灣釀造文化精神,推廣在地特色文化工藝與農產品,成立全國第一座味噌釀造文化館。透過五感體驗手作活動,運用『移動博物館』概念與地方創生運作,持續讓區域振興繁榮。
其建築物外觀採用環保綠建築概念建造,館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等,且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類,有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品,並為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料與文創伴手禮選擇。
台灣味噌釀造文化館參觀資訊
地址:台中市豐原區西勢路701號
電話+886-4-25320279
營業時間:09:00-17:00
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