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《火龍果的五大功效及推薦吃法》

◎ 火龍果的作用

　　火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜 形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑 的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、 防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的 生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。

◎ 火龍果的營養價值

1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是 一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病 發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老； 還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的 白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外， 從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、 潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其他 鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

◎ 火龍果的保健功效

　　治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫 毒。我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿 膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低 雌激素的水準以及解毒作用等功效。

　　火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻 了，經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目 ，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是 那些想減肥養顏的人們最理想的食品，可以防止“都市富貴病”的蔓 延。

◎ 它具有以下幾個獨特的功效

　　1、排毒解毒、保護胃壁；

　　2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生；

　　3、美白皮膚、養顏；

　　4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。

　　5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果 醬等。花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。