天生絕配!綠茶+檸檬=消除脂肪

2013. 11. 12 

 

大家都知道全麥吐司、菠菜、蘑菇、花椰菜、檸檬、草莓、綠茶、芥末醬,這幾樣食物很健康,但絕對想不到它們也有天生一對的絕配,兩兩加在一起,可發揮神奇力量,讓你我簡單吃東西就能更健康!
綠茶+檸檬=消除脂肪
1. 綠茶+檸檬=消除脂肪
綠茶具有兒茶素,這種抗氧化物能快速燃燒脂肪。加一點檸檬汁則更能加強減肥效果。研究顯示,檸檬的維生素C能幫助人體吸收3倍的兒茶素。從今天開始,你可放心喝翡翠檸檬或檸檬霸了,但記得一定要減糖。

 

2. 草莓+全麥吐司=補充元氣
全穀類麵包含有能防止疲勞的鐵質。營養學專家Stephanie指出,如果缺少鐵質你的血液就無法攜帶補充活力的氧氣,使你整天昏昏沈沈。而草莓中的維生素C可將鐵質由不可溶的營養素轉換成可溶,就更方便血液輸送了。

 

3.蘑菇+菠菜=強健骨骼
蘑菇是少數具有維生素D的食物,而菠菜則含有豐富鈣質。紐約的Jackie醫師指出,人體需要有維生素D轉化合成為骨化三醇(calcitriol),這種荷爾蒙可強化骨骼的鈣質吸收,強化骨質。人體最早從25歲開始就會流失鈣質,請現在就開始存骨本吧!

 

4.花椰菜+芥末醬=抗癌聖品
伊利諾州大學一項研究顯示,吃花椰菜時蘸一點辛辣佐料,像是黃芥末或綠芥末醬,可使這種蔬菜抗癌效果提高一倍。辛辣食品中的黑芥子酶(myrosinase)能促進花椰菜釋放蘿蔔硫素(sulforaphane),這是公認的抗癌成份。為清淡的蔬菜來點刺激的味道吧!

 

喝綠茶的好處
綠茶擁有許多功效,最令人矚目的是咖啡因兒茶素(單寧酸=苦澀成分),再來是維生素C。咖啡因具有提神效果,能讓人精神百倍。兒茶素富含殺菌、抗毒素及抗病毒的成分。綠茶除了能預防咳嗽不停的流行性感冒,還會消除0-157型大腸桿菌所產生的類志賀氏毒素,以及迫使癌細胞自我毀滅等眾所皆知的效用。

 

吃花椰菜的好處
綠花椰菜中的「異硫氰酸鹽」可以抑制癌症初期化細胞的增植,β胡蘿蔔素谷胱甘等抑制活性氧的成分含量也很豐富。不僅可以預防癌症,還可以預防成人病和老化。綠花椰菜中的「維他命C」含量是檸檬的2倍,鐵分的含量是胡蘿蔔的數倍,還富含不飽和脂肪酸的α-次亞麻酸,預防過敏疾病的發生。也含有預防血栓和動脈硬化的葉綠素、整腸的膳食纖維,維他命B群和鈣質更是豐富。

 

文章引用:華人健康網

 

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